کیک مافین
کیک مافین
مواد لازم بری 12 عدد مافین
کره: 110 گرم (نصف پیمانه سر پر )
شکر: 100 گرم (نصف پیمانه)
تخم مرغ: 2 عدد
آرد: 170 گرم (یک و یک سوم پیمانه)
بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری سر صاف
پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای خرد شده: 12 تکه مربع شکل
طرز تهیه:
مرحله 1 - کره و شکر را با همزن زده، سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید تا مایه کشدار شود.
مرحله 2 - آرد و بکینگ پودر را با یکدیگر الک کرده، همراه با پودر کاکائو به مخلوط بالا افزوده و با قاشق هم بزنید.
مرحله 3 - کاغذ های مافین را در قالب مخصوص آن گذاشته، کمی از مواد را در
کاغذ ریخته، یک شکلات روی آن قرار داده و دوباره مقداری از مواد بریزید،
بصورتیکه سر قالب خالی بماند.
مرحله 4 - قالب پر شده را در فر از قبل گرم شده با حرارت 190 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا مافین ها پخته شوند، سپس در ظرف دلخواه چیده و همراه با نوشیدنی سرو کنید.
http://parsmatlab.com/index.php/Cakes/585-Cakes/4041-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D9%85%D8%A7%D9%81%DB%8C%D9%86.html
